Que vous voyagiez pour vous reposer, partir à l'aventure ou faire des affaires, vous serez à coup sûr loin de votre réfrigérateur, de votre cuisine et des endroits où vous pouvez facilement trouver vos aliments santé préférés.

Essayons de remédier au problème. Suivez les conseils ci-dessous pour éviter de revenir à la maison avec quelques rondeurs autour de la taille.

• Buvez de l'eau. On a vite soif lorsqu'on traverse l'aéroport d'un bout à l'autre, qu'on parcourt une nouvelle ville ou qu'on est confiné dans une salle de conférences à l'occasion d'un congrès ou d'un séminaire. N'attendez pas d'être assoiffé pour boire. Ayez une bouteille d'eau sur vous en tout temps et prenez quelques gorgées régulièrement pour étancher votre soif. Si vous êtes à l'étranger et craignez les maladies transmissibles par l'eau, achetez de l'eau en bouteille scellée. Si c'est impossible, optez pour de l'eau purifiée.
• Mangez régulièrement. Il n'est pas rare de sauter un repas quand on s'amuse beaucoup, qu'on est longtemps en avion ou qu'on est pris par ses obligations professionnelles. Essayez de manger toutes les quatre ou cinq heures (en prenant des collations entre les repas) pour toujours avoir suffisamment d'énergie.
• Emportez des collations. Lorsque vous arrivez à destination, prenez le temps d'acheter des collations que vous pourrez transporter dans votre sac à dos, votre sac de plage, votre fourre-tout ou votre mallette. Les fruits frais, les légumes coupés en morceaux, les fruits séchés, les noix ainsi que les céréales et les barres de céréales faibles en gras sont de bons choix. N'achetez pas trop de nourriture d'un coup cependant, car elle pourrait rapidement se gâter dans votre chambre d'hôtel. Vous pouvez aussi vous informer à la réception; certains hôtels vendent des collations ou des lunchs à emporter à leurs clients.
• Calmez votre faim. C'est l'heure du souper et vous vous rendez compte que vous n'avez pas mangé de la journée? Au lieu d'écouter votre ventre vide, prenez une bonne collation (comme des légumes, du yogourt ou un fruit) avant d'aller au restaurant ou de vous faire monter un repas. Cela vous empêchera de trop manger au souper.
• Résistez aux mégaportions. Ici comme ailleurs, certains restaurants servent des portions gigantesques. Demandez à votre serveur si un plat est assez copieux pour deux personnes, et partagez-le avec un autre convive si c'est le cas. Vous pouvez aussi commander une demi-portion ou vous contenter d'une entrée. À moins que vous n'ayez un mini-réfrigérateur dans votre chambre, ne demandez pas à emporter les restants.
• Faites confiance à vos instincts. Les plats locaux sont souvent savoureux, mais ils peuvent parfois vous rendre malade. Si vous craignez que ce ne soit le cas, évitez les aliments vendus dans la rue et ne mangez que ce qui est bien cuit et servi chaud. De plus, optez pour les fruits et les légumes qui peuvent être pelés.
• Ne succombez pas aux cafés gourmets. Qui n'a jamais attendu une correspondance ou ne s'est jamais présenté à une exposition commerciale un café à la main? Mais, il faut prendre garde aux cafés gourmets faits de sirops qui peuvent contenir plus de 500 calories! De véritables desserts en tasse! Tâchez plutôt de commander du café régulier ou décaféiné, un cappuccino ou un café au lait faible en gras.
• Buvez modérément. Il est vrai que vous avez le droit de vous la couler douce en vacances, mais veillez tout de même à limiter votre consommation d'alcool. En effet, l'alcool peut stimuler l'appétit et ouvrir la porte toute grande à la suralimentation. Sachez qu'un gramme d'alcool contient environ le même nombre de calories qu'un gramme de gras. Il serait bien dommage de reprendre tous les kilos perdus avant le voyage à cause de quelques verres de trop!
• Tirez le meilleur des machines distributrices. À l'aéroport, au terminus d'autobus, à la gare, au centre des congrès et dans bien d'autres endroits, il y a presque toujours au moins une machine distributrice. Si la fringale vous prend et que vous n'avez pas emporté de collation, prenez le temps de réfléchir avant de faire votre choix. Privilégiez les noix, les graines, les fruits, le jus de légumes, les sandwichs et les wraps faits de pain de blé entier ne comportant qu'une tartinade (mayonnaise ou margarine, mais pas les deux).

Liens utiles

Cliquez sur les liens suivants pour obtenir plus de renseignements et de conseils sur les idées présentées dans cet article :

• Mets internationaux : la santé dans votre assiette!
• Contrez le sabotage de votre régime au restaurant
• Avant de partir en vacances
• Trucs faciles pour des collations bien pensées